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一根小肠卷卖五分钱太贵,她到食堂把小肠卷捞出来,往里面下千张、腐竹和土豆。土豆便宜,盛菜的时候就多盛土豆,少盛腐竹。
多出一个实在的小肠卷,就不能像盛酸菜鱼一样满满一碗。所以盛半碗菜加半碗汤。这个汤正好可以泡窝头。
会过日子的学生看着卷起来的肠,暗暗估算,比一碗大肠炖酸菜里面的肠多。也不怪汤是最便宜的清水白菜豆腐汤。
小肠卷其实也是猪下水。六七年前日子好过,像江凤仪、池主任这样的想吃也不会跟学生争。早几年困难时期太困难,这两年国家缓过气,政策放宽也没敢太宽,什么票都紧张。
好比猪肉,不买猪油,每周能吃一次。换成猪油,一个月也轮不到一次。
学校食堂不需要票,价格便宜,以至于不光江凤仪两口子和蔡家婆媳,想给家里改善改善伙食以及拗不过孩子的家�
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