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蔡素来到后厨,沈鹿把切好的土豆丝泡进清水,抬头道:“蔡姐,那边有个更衣间,你去把围裙围上吧。”
“哦,好的。”蔡素依言去了更衣间,里面有一排的衣柜,她找到写有自己名字的柜子,打开后里面不仅有围裙,还有帽子、厨师服什么的。
蔡素只拿了围裙,系在腰上走到沈鹿身边。
沈鹿一边切甜椒丝一边和蔡素说:“今天只有我们员工和家属吃饭,就不讲究那么多了,以后但凡是营业时间,我和你都要穿厨师服戴帽子,做菜的时候,要时刻注意卫生,比如碰过钱要及时洗手,以免出现卫生问题。”
蔡素点头:“知道了沈老板。”
虽然不知道沈老板为什么对卫生要求如此严格,她看好些店都挺随便的,在饭菜里吃出虫子、杂物等东西都是很常见的事。
但既然沈鹿交代了下来,她只管照做就行。
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